三伏天护脾胃，饮食 “吃凉不吃寒”，这三样菜要多吃。

来源：北京京通医院

　　三伏护脾胃，三伏吃三宝，解暑体力好

　　进入三伏天之后，由于天气逐渐炎热，人体容易出现疲劳、精神不佳以及食欲不振等情况。此时，饮食的调整变得尤为重要。根据传统经验和现代营养学的观点京通医院消化内科脾胃门诊为您支招，帮助您在三伏天保持健康与活力。

　　伏天应该吃些什么比较好呢?老辈说三伏天“吃凉不吃寒”， 很多朋友把凉和寒混为一谈，认为凉性食物就是寒性的，但其实这两个字的性质是不一样的，寒性多味酸，味苦，凉性食物则味道甘甜，鲜美。在三伏天当中，我们应该多吃凉性食物，少吃寒性食物。

　　京通医院消化内科脾胃门诊

　　为您推荐三种建议适当多进食的护脾养胃食品

　　01/菌类

　　野生菌子属于凉性，而且它还能起到去火一个作用，如果有条件的话，不妨尝一尝，纯天然无污染的野生菌子，比如我比较喜欢吃的鸡枞炖鸡，就是一道非常的美味的滋补菜。

　　02/豆腐

　　豆腐是三伏天很值得去吃的一种凉性的食材，我们不妨适当增加豆腐的摄入量，它的植物蛋白很高，而且还含有钙元素。

　　03/牛蛙

　　夏季的时候，我们需要吃一些凉性的，同时还要营养比较丰富的食物，牛蛙生长在水里，所以它也是典型的寒性食物，它的蛋白质含量很高，是非常不错的一个食材。

　　三伏天作为一年中最炎热的时期，人体阳气外散，内阳相对不足，因此在饮食上我们需要特别注意，既要消暑降温，又要避免过度寒凉伤及脾胃和阳气。遵循“吃凉不吃寒”的原则，选择温和凉性的食物，是非常明智的做法。

　　应当尽量选择温和凉性的食物来消暑降温，同时避免或减少寒性食物的摄入。此外，还可以结合个人的体质和健康状况，适当食用一些具有温补阳气作用的食物，如生姜、羊肉等，以平衡体内的阴阳之气，保持身体的健康与舒适。

　　总之，三伏天的饮食调养应以顺应时令、温和适度为原则，既要满足消暑降温的需求，又要避免过度寒凉对身体的伤害。通过合理的饮食搭配和调节，我们可以更好地保护自己的阳气和身体健康。